第９回２０２３彩の国ケーキショーに行ってきた。

埼玉のケーキを見て味わって体験できる！！。☕

さて、やってきたところは、埼玉県さいたま市大宮区にある大宮スイーツ＆カフェ専門学校です。ここで、第９回２０２３彩の国ケーキショーが開催されました。埼玉県内最大の洋菓子展覧会です。パティシエ・専門学生による洋菓子作品を鑑賞する事ができます。そして、お楽しみの埼玉県内洋菓子店のケーキを味わう事ができるよ。４年ぶりの開催。🎪

開催日は２０２３年７月２８日（金）・２９日（土）の２日間。開催時間は１１時から１７時。入場無料。🎧

大宮駅西口から歩いて約５分。会場は大宮スイーツ＆カフェ専門学校。新しいビル建物だな。では、早速入ってみよう。👣

６階→２階→１階の順に進んで行きます。６階へはエレベーターで直通（昇り専用）。階段で降りて行きます。🎿

フロア案内

【６階】

• マジパン細工部門
• バタークリーム仕上げ部門
• 学生部門 Ａ・Ｂ
• ギフト菓子部門
• ラッピング部門
• 製菓材料関連企業様ブース

【２階】

• ピエスアーティスティック部門（アメ細工・チョコレート細工）
• ケーキ教室
• マジパン細工教室
• 製菓材料関連企業様ブース

【１階】

• 総合案内
• 彩の国カフェコーナー
• 彩の国お菓子屋さん　焼き菓子セット販売コーナー

すごいカラフルなケーキが勢揃いだ。どれも可愛らしいデコレーションケーキ。作品いろいろと展示されています。🎀

見た目良さげなケーキ。そのレシピを見るのも興味あり。📝

こんなギフト菓子を頂くと、すごく嬉しいよね。（ギフト菓子部門金賞作品）🎁

こんな誕生日ケーキがきたら、ケーキをカットするのもためらってしまうな。⛽

見た目凄いよな！！。さすが、金賞・埼玉県知事賞受賞作品のケーキ。🔑

どの作品もかなり凝っている。製作時間どれくらいなんだろうか．．。🎨

６階フロアから下の階への移動は階段となります。アーティストな学校なので、学生さんたちの紹介が掲示されていた。⛳

アメ細工部門の作品。こりゃ芸術だよね。👂

金賞の作品。すごいリアルだな。🎂

いろんな部門の洋菓子作品を観賞見てまわりました。どの作品もスゴイ！！。🎄

こちらケーキ教室。美味しいケーキを作る勉強だ。🎥

ヴェリーヌ・マドレーヌ、ヴェリーヌ・フィナンシェの制作やマジパン教室など、パティシエによる授業が受けられる。🏨

埼玉県洋菓子協会に加盟している洋菓子店マップだろうか？。🍔

三郷市ではパティスリー レコロレ、吉川市ではパティスリー ハヤノが記されているね。👀

一番のお楽しみポイントはココ！。大宮スイーツ＆カフェ専門学校の北側１階はカフェスペースになっています。早速入ろう！！。🎵

カフェスペース 彩の国ケーキショー、県内洋菓子店の喫茶コーナーです。🏁

ケーキ５００円・ドリンク２００円・かき氷５００円・テイクアウト：焼菓子１０００円での提供です。🎽

ドリンクは、コーヒー（ホット・アイス）・カプチーノ・アイスティ・アイスラテ・リンゴジュース・オレンジジュースを提供。ケーキとのセット販売となっていて２００円です。☕

ケーキのショーケース。見るだけでもたまらない。さて、どれを食べようかな．．．。🚄

左側【ヒスキュイ ノワール】

ほろっとしたカカオのスポンジ生地とサワークリーム入りのチョコレートスポンジ入りで仕上げました。

上のチョコがほろ苦で美味しい。層を重ねたスポンジがまたいい食感となっている。🐱

右側【桃のショートケーキ】

今が旬のおいしい桃をショートケーキにしました。

イチゴのショートケーキと悩んだが、今回は桃をチョイス。ケーキの王道だ。🔑

奥【ホットコーヒー】

喫茶店のコーヒー。スイーツのお供にベストだ。☕

カフェスペースは、埼玉スイーツを味わう人たちで満席だ。💺

通常は、専門学校の授業として、商品の提供や接待なども研修できるようになっているようだな。お洒落な雰囲気よ。🎩

このメニューをみちゃうと、やっぱり食べたいかき氷。彩の国ケーキショー限定・進化系かき氷と言われれば、そりゃ即購入。⛄

ピスタチオ・ストロベリー＆チーズ・ロイヤルミルクティの３種類を提供。５００円。⛄

【かき氷・ピスタチオ】を購入しました。ナッティな風味と香ばしさを楽しもう♪。シチリア産ピスタチオペーストを使用。余韻も楽しめる、クセになるおいしさをどうぞ。

サラッとしたかき氷。ピスタチオがトッピングされるだけで、優雅な気分。夏の暑い日には、サクッと平らげました。⛄

【カプチーノ】

なんとラテアートされたコーヒー。嬉しいね。🚢

右側【キャラメルフランボワーズ】

ココア生地とミルクチョコのキャラメルガナッシュとフランボワーズジャムで仕上げました。

木苺の甘酸っぱさがたまらんね。上品でビターな大人の味だ。💣

左側【タルトシトロン】

レモンカードにライムを加え、ベルガモット風味のムラングで飾りました。

檸檬の爽やかな味わいがいいね。🌙

埼玉県内洋菓子店のスイーツが楽しめて満足だ。見た目も綺麗だし。💕

新幹線停車駅でもある大宮駅。さいたま市はスイーツ消費額が上位らしい。また、スイーツイベントして欲しいね。🚄

と言う事で、第９回２０２３彩の国ケーキショーに行って、作品やスイーツを味わってきたレポでした～。🐶

ちなみに、過去開催時訪問レポは、以下のリンク先へどうぞ。✋

• 「第８回２０１９彩の国ケーキショーに行ってきた。」．．．令和元年6月1-2日開催
• 「第７回彩の国ケーキショーに行ってきた２０１６。」．．．平成28年6月4-5日開催
• 「第６回彩の国ケーキショーでスイーツを味わう２０１４。」．．．平成26年5月24-25日開催

告知ポスターです。📝

「第９回２０２３彩の国ケーキショー」　開催日：２０２３年７月２８日（金）・２９日（土）　開催時間：１１時～１７時　会場：大宮スイーツ＆カフェ専門学校（〒330-0854　埼玉県さいたま市大宮区桜木町１－３８９－３）　入場無料　アクセス：ＪＲ線・東武線・ニューシャトル大宮駅西口から徒歩約５分 📖

Ｌａｋｅ ａｎｄ ＨＥＡＲＴ ２０２３（レイク ＆ ハート）に行ってきた。越谷イチゴとチョコレートの出会い。

寒いレイクをピースに、暖かくレイクでピースに。🎧

さて、やってきたところは、埼玉県越谷市にある大相模調節池です。この周辺で、Ｌａｋｅ ａｎｄ ＨＥＡＲＴ ２０２３（レイク アンド ハート）が開催されました。開催日時は、２０２３年２月１２日（日）１３時～１９時。🎧

越谷レイクタウン・大相模調節池周辺で水辺を楽しむガーデンフェス。１０月の「Ｐｅａｃｅ（ピース）」、７月の「ＢＥＡＣＨ（ビーチ）」に続き、２月に「ＨＥＡＲＴ（ハート）」が初開催だ。冬の水辺の新たな取り組みとして開催されました。🎪

レイク＆ハート、テーマは「越谷イチゴとチョコレートの出会い」。マルシェでは、越谷苺やチョコレートを使用したスイーツなどの販売があるよ。🍔

【ステージパフォーマンス】

• 13:20～13:40　こしがやオールスターチアLAKES
• 14:40～15:00　叡明高等学校ダンス部
• 16:15～17:15　DJ KENGO
• 17:15～17:35　DTMGR(ダテメギリ)
• 17:40～18:10　Buzz Brats(バズブラッツ)

越谷縁のパフォーマーがステージや会場を賑わします。🎶

会場内、フォトスポット２個所で撮影してインスタにアップしたら抽選でプレゼントがあるよ。🎁

Ａ【マルシェ】

• ① チョコレートファウンテン by パティスリー・ビィズ・ショコラ
• ② 想い咲く 縁結び・越谷こだるま
• ③ ボーダーカフェ
• ④ 北越ぎょうざ
• ⑤ knock coffee
• ⑥ 星野製作所（麦）
• ⑦ shocomo

Ｂ【キッチンカー】

• ① Hitiwa
• ② WAGON193
• ③ Koyarim BAR
• ④ Cheesaurus
• ⑤ 3Sisters Curry
• ⑥ Mo'Grill

Ｃ【憩いの焚き火エリア】

• ① レガーメ
• ② 洋菓子処伸～SHiN～
• ③ 米粉のお菓子Lumiere
• ④ キャンプナノ

いろいろと出店出ていますね。🎠

湖畔に芝生が広がる風景。多くの人が訪れているね。芝生なので、のんびり座れる。♣

憩いの焚き火エリアでは、各所焚き火が設置。暖まれるよ。マシュマロやベーコンなど焼いていたな。💢

ビッグテントがあるよ。🎪

ビックテントの中には、木製の組み立て式アウトドアコタツが用意されています。マルシェやキッチンカーで１０００円以上購入した方にお座りいただけます。１回３０分程度の利用で、来場者アンケートの記入があります。💺

キッチンカーエリア。どれも行列ができているな。🚙

マルシェエリアでは、スイーツなどが勢揃い。越谷イチゴでしょうかね。見るだけで美味しそう。❤

今回このイベントに訪れた理由は、コレを味わう為。タコのマークデザインのビールですよ。🐱

本日の収穫はコレだ！。👊

【星野製作所（麦）】「Ｓｖｔ」

草加のショコラティエcocomasで購入したカカオニブを使用。Alc 6%・330ml。チョコレートの原料のカカオニブならではのビターな風味が特徴のビール。ボトルビールで頂こう。ゴクッ。うむ、やさしいチョコレートビール風な感じだな。とても飲みやすいね。ビール初心者にもおすすめできそうだ。いゃあ～、ご多幸である。🍺

【ボーダーカフェ】「ストロベリーサンド」

越谷産いちごを使用かな。いちごサンド見た目で購入。クロワッサン生地に、ホイップクリームとイチゴがＩＮ。食べ応えアリの１品だ。👜

越谷レイクタウンの池を眺めながら、ビールとイチゴスイーツを味わった。週末のこの日は、気温も１５度くらいまで上がりとても暖かだな。☀

会場への最寄り駅は、ＪＲ武蔵野線越谷レイクタウン駅。Ｅ２３１系に乗ってやってきたよ。🚃

駅北口からとことこ歩いて４分程で会場に到着する。👟

道路は車で渋滞しているな。🚌

この日は暖かでイベント日和でしたな。レイクタウンには大きな商業施設があるけど、こういう地域密着的なイベントもちょうど良いなと思った。🎩

という事で、Ｌａｋｅ ａｎｄ ＨＥＡＲＴ （レイク ＆ ハート ２０２３）に行ってきたレポでした～。🐶

ちなみに、過去開催のＬａｋｅ ａｎｄ Ｐｅａｃｅ関連訪問レポは、以下のリンク先へどうぞ。✋

• 「Ｌａｋｅ ａｎｄ Ｐｅａｃｅ ２０２２（レイクアンドピース）に行ってきた。」．．．令和4年10月1日(土)・2日(日)開催。
• 「Lake and BEACH 2022（レイクアンドビーチ） を訪れた。水辺を楽しむ真夏のガーデンフェス２０２２。」．．．令和4年7月23日(土)開催

「Ｌａｋｅ ａｎｄ ＨＥＡＲＴ ２０２３」　開催日：２０２３年２月１２日（日）　開催時間：１３時～１９時　会場：大相模調節池周辺＆レイクタウンアウトレット　入場無料　アクセス：ＪＲ武蔵野線越谷レイクタウン駅北口から徒歩約５分 📝

マリエーヌ洋菓子店４５周年感謝セール、いろいろケーキを味わった２０２２。

昔からあるケーキ屋さん。🍴

さて、やってきたところは、埼玉県三郷市にあるマリエーヌ洋菓子店です。昔からある地元のケーキ店だ。🏠

２０２２年６月２５日（土）から７月３日（日）の９日間、４５周年感謝セールが開催されました。もう、４５年が経つんだね。🍔

４５周年感謝祭という事であれば、お店訪れてみましたよ。💨

『４５周年感謝セール』

日替わりプライス（６月２５日(土)・７月２日(土)）５０個限定１２９円
　・パナナボード
　・三郷のプリンす
　・ハートのチーズタルト

日替わりプライス（６月２６日(日)・７月３日(日)）５０個限定１２９円
　・三郷シュー
　・コーヒーゼリー
　・ハートのチョコタルト

サンキュープライス（土日限定）３９個限定３９０円
　・人気のバターロール（モカ・チョコ・プレーン）
　・ミニマドレーヌ７個入り
　・焼き菓子セット（レーズン・フロランタン・クッキー）

スペシャルプライス
　・マンゴータルト・レモンタルト・季節のフルーツロール　９９９円
　・カットケーキ各種　５０円引き

ショーケース見るとワクワクするね。何を頂こうかなぁ～。🔑

【ラズベリーヨーグルト】

昔から好きでよく食べていた１品。ラズベリージャムの甘酸っぱさがいいんだよね。下はヨーグルトムースになっていて爽やかな感じに。☀

【三郷シュー】

マリエーヌの看板商品。どんどん進化していっている。現在の三郷シューは、マリトッツォみたいにたっぷりクリームが見える形に。シューはサクッとしているよ。☕

【三郷のプリンす】

ネーミングが良し。クリームがのっかり、なめらかなプリンだ。♦

【バナナボート】

スポンジケーキの中にバナナ１本がまるまる入っている。食べ応えあり。🌙

期間限定、夏のおすすめ「フルーツロール」や「マンゴータルト」が気になったんだけどなぁ．．．。👠

【くだもの畑】

いろんなフルーツがのっかったケーキ。これで驚くことなかれ。フルーツの下の土台は、バナナロールだ！。バナナ２口分くらいがそのまま入っているぞ。🎨

【レアチーズケーキ】

ラズベリーケーキと共に好きなケーキ。爽やかな風味がいいんだな。🎪

【コーヒーゼリー】

やや苦味のコーヒーゼリーの上にはホイップクリームが。☕

【マドレーヌ　しお】

三郷市はギリシャのホストタウン。という事で、マドレーヌにギリシャの印が施されている。🚥

【生チョコケーキ】

チョコたっぷりビターな味わい。上にちょこんとのっかったチョコが好き。🐱

【カプチーノ】

ビターチョコの味わい。ティラミスっぽい感じ。🏀

【チーズケーキ】

定番ケーキ。しっとりとして落ち着くね。🎮

お店は、三郷駅北口からまっすぐ北上、早稲田中央通り沿いにあります。三郷駅から徒歩７分程。👣

スマイルタウン、早稲田中央共栄会各お店名が掲げられているよ。🏧

元々は、現在の店舗のほぼ斜め向かいにお店を構えていた。（現在その建物には、三郷５２０三郷早稲田店というお店）。🎥

昔のマリエーヌの前は、洋風のレストランだったような．．。そのレストランも好きだったけどな。🍸

あと５年で５０周年。またその先も続いていって欲しいものですね。❤

と言う事で、４５周年感謝祭が行われたマリエーヌのケーキを味わったレポでした～。🐶

(2022.12.05追記)

４５周年記念って年内ずっと続くのかな？。💨

マリエーヌの新商品、「三郷におどり酒サバラン」と「三郷におどり酒プリン」。地元のお酒「におどり」を使用。なので、頂いてみたよ。💕

【三郷におどり(純米酒)サバラン】

生地がお酒？でかなりしっとり。そこに生クリームがたっぷりサンドしている。食べ応えありだ。🎾

【特別純米酒三郷におどりの酒プリン】

地元の日本酒「におどり」特別純米酒が入った大人のプリン。地元卵使用。香りや味わい共にしっかり日本酒です。お酒が大丈夫な人は是非味わってみて。🍸

【苺ショートケーキ】

ボリューム満点。王道ケーキだ。💦

【カプチーノ】

ビターチョコとマスカルポーネのケーキ。ティラミス？のようなマスカルポーネが食べ応えあり。しっとりとしたチョコスポンジがシャクッとした食感もまた良し。

お店入口前に、「あ！ケーキたべよ」とイラスト看板が設置されていたね。🎨

４５周年記念クーポン付きチラシを持参すると、２５０円以上のケーキ１個につき４５円引きしてくれますよ。12月11日(日)まで。💣

ちなみに、マリエーヌ洋菓子店、過去レポは以下のリンク先へどうぞ。✋

• 「マリエーヌ洋菓子店の三郷シューを味わう２０１７。」．．．平成29年リニューアルオープン。
• 「三郷のプリンす２０１１。＠マリエーヌ」．．．平成23年。ネーミングが良いね。
• 「スティックち～ずを食す＠三郷マリエーヌ２００７。」．．．平成19年。長細いケーキ旨し。

「マリエーヌ洋菓子店」　住所：〒341-0018　埼玉県三郷市早稲田２－１８－６　TEL:048-958-1381　営業時間：(平日)９時３０分～１９時・(日祝)９時３０分～１８時　定休日：不定　アクセス：ＪＲ武蔵野線三郷駅北口から徒歩約７分 📝

かき氷ヤスタカを訪れた。東松戸駅前近くにオープンした、かき氷専門店２０２１。

東松戸駅前にかき氷専門店がオープンしたよ。🎁

さて、やってきたところは、千葉県松戸市にあるかき氷ヤスタカです。東松戸駅前にかき氷専門店が、２０２１年７月２３日（金）グランドオープンしました。（プレオープンは、7月17日・18日）。東松戸にかき氷専門店が出来るとは、驚きである。🏠

場所は、ＪＲ武蔵野線・北総線東松戸駅を降りてすぐ、アルフレンテの１階です。スーパーベルクスがあるビルだ。🏢

アルフレンテ、建物の中に入ると正面はスーパーベルクス。🍔

ベルクスに入る手前で右手に入る。（エレベーターや２階への階段方向）。🎪

かき氷ヤスタカ、お店の入口です。👣

【かき氷ヤスタカ　営業案内】

　営業日　　　金曜・土曜・日曜

　営業時間　　１４時～２０時（L.O. １９時）　シロップがなくなり次第終了

オープンから当面の間は、予約台帳制による受付となる。当日開店３０分前より、店舗前に掲示します。⛽

但し、席に余裕がある場合は案内できるとの事。🚩

(2021.07.30追記)

7月30日以降は、予約席(時間指定)と予約無し席を併用されます。予約無し時は、店前待ちでお店に入る事が可能となる。🎤

(2021.08.31追記)

９月からは、インターネット予約「Ａｉｒ リザーブ」にて予約を開始します。緊急事態宣言中は、Ａｉｒ リザーブでの予約者のみの利用となる。座席数等も制限するそうです。予約方法詳細は、下記（当記事の最後）に記述しました。📲

予約台帳、空いている予約時間枠に名前を記入しましょう。🎤

受付表を見る限りでは、１日あたり５４名分受付可能。(07/23～07/25の場合)📝

(2021.07.30追記)

予約無し時は、待合席（３席）→アルフレンテ階段に整列。🐱

時間指定の予約席が確実であるが、状況によっては、フリー席（予約無し）で行列待ちの方が良い場合もある。店内状況を見て判断しましょう。予約席・予約無し、別々に名前記入です。🎤

メニューです。📖

No.1　ピスタチオベリー　1300円

くるみ・エスプーマ生クリーム・ピスタチオシロップ・フィアンティーヌ（サクサク）・ミルク・ラズベリー

親方大好きピスタチオ！　入手困難になりつつあるよ！！　イタリア（シチリアブロンテ）産

No.2　マンゴーみるく　1300円

ミルクベース・マンゴーソース・ゴロゴロの実　※別添え

マンゴーソース　ドカっと豪快にかけるより、スプーンでちょこちょこかけて食べた方がGood!!　親方はもちろんドカッといくぜ！！

No.3　にがいよ ダルゴナコーヒー　1100円

おすすめトッピング　ミルク　100円

くるみ・コーヒークリーム（にがい）※・エスプーマ生クリーム・フィアンティーヌ（サクサク）・コーヒーシロップ・つぶあん

にがいコーヒークリームくせになる。ブラックコーヒー好きにオススメ　親方なら甘めのコーヒーも好きだから、濃厚ミルクもあり！

No.4　抹茶　900円

おすすめトッピング　ミルク　100円

糖蜜ベース・つぶあん・抹茶シロップ　※別添え

糖蜜を楽しんでから抹茶をかけてください。親方は抹茶かけ忘れて、そのまま食べちゃいました。

No.5　王道みるく　700円

ミルク

糖分補給のド定番ですよね。次回予告「ダブルミルク」「トリプルミルク」Coming soon!

No.6　お子様氷　500円

昔ながらのかき氷　イチゴ・メロン・レモン・ブルーハワイ

親方には懐かしいな。ミックスのお願いある子は言ってくれよ！

各メニューには写真付きで表示されているので、どんな感じかはイメージしやすい。特定原材料の表示もされています。🍴

で、注文したのは、「ピスタチオベリー」です。見映え良いですねぇ。🍸

生クリームの上にくるみが乗っかる。では、頂きましょう。💦

かき氷はフワフワサラサラ。すぅーっ溶けていく食感。これは、サクサクと食べていけるぞ。ふわっとした生クリームに、ピスタチオシロップのちょうど良い味わいに美味ですね。👓

後半はサクサクのフィアンティーヌの食感とラズベリーの甘酸っぱさが良き締めとなっている。💡

この上に、追い氷をかけて食べたいね。🎮

完食。溶けるのが早いので、一気に食べきりましょう。夏のヒンヤリ体験だな。⛄

夏の間は、容器はプラカップでの提供になるようです。👜

次は、「マンゴーみるく」です。これまた、もっさりとしたかき氷だな。⚾

ミルクベースのかき氷。全体にミルク感が味わえるよ。これだけでも、美味しそう。☁

別添えで、マンゴーソースとゴロゴロの実が付きます。いいオレンジ色だ。🌕

まずは、かき氷のみで頂こう。全体に濃厚なミルクがかかっているので、こりゃ美味しい。🎵

後半、マンゴーを投入。少しずつかけながら食べると良いかも。かき氷自体がサラサラ軽いので、マンゴーを乗せるとズドンと沈んで行きます。しかし、この色鮮やかさ。マンゴーかき氷、贅沢な一品だ。✌

マスクホルダーが用意されていました。👝

カフェのような店内。目の前で、氷を削っています。👀

親方さんが１個ずつ作っていくので提供に時間がかかります。しばし、待つ時間を愉しみましょう。➰

外の眺め。駅前の交番が見える。窓ガラスが大きく、光が多く差し込む。☀

店内は、カウンター３席、２人テーブル×２、４人テーブル×１となっていて、合計１１席。コロナ禍が収まれば、もう少し座席が増えるかもね。💺

開店祝いのお花が多く届けられているね。🎀

冷たい水と温かいほうじ茶は、セルフサービスです。☕

店内は冷房が効いています。かき氷で体冷える場合は、お店でブランケット用意してくれるようです。💣

お店の出入口。スーパーへ買い物に来る客が、ちらほらこちらに目を向けていたな。⛳

上を見上げると、３階まで吹き抜けになっている。🎧

２階へ上がる階段からの眺め。👠

尚、会計支払いには、現金の他、ＳｕｉｃａやＰＡＳＭＯ等の交通系ＩＣカードやＰａｙＰａｙでの支払いも可。📲

(2021.08.08追記)

かき氷 ヤスタカ ８月（上旬）メニューです。📝

追加メニューとしては、

• やみつき糖蜜 800円
• ウメ・桃・みるく 1500円
• 濃厚抹茶みるく 1200円

がありました。🎀

トッピングメニューもありました。⛽

• 梅ペースト
• ラズベリー
• つぶあん
• 黒みつ
• きなこ
• みるく
• フィアンティーヌ
• オレオ
• くるみ

自分好みのアレンジかき氷を試してみては。🎧

こちらは、「ウメ・桃・みるく」です。季節限定メニュー。🍴

夏の暑さに さわやかな酸味とフレッシュな甘味 疲れをいやしてくれること間違いなし🎤

こりゃ、でかい。かき氷ボールだな。上には、大きめにカットした桃がのっかる。あと、桃のジュレでしょうかね。かき氷全体には、ミルクがかかる。別添えで、梅ペーストが付きます。🎀

贅沢にも桃がどっさり。至福の時です。🎁

別添えの梅ペーストは、後半から投入しましょう。酸っぱさがどうなるかと思ったが、溶けた甘いミルク氷と梅ペーストが混ぜ合って、まったりな甘酸っぱさになる。これは、意外と面白い。💓

大盛りのかき氷の中には、桃ゼリーが現れた。これは、嬉しいね。桃づくし、満足の１品です。🐱

お店は、金土日の週３日オープン。駐車場はアルフレンテを利用。６０分は無料です。🚗

お店の詳細は、お店のインスタグラム（→コチラ）で確認してみてください。いろんな試作を試しているので、今後、お店のメニューに追加されるかもね。🎤

夏暑いのでね。かき氷が美味しい季節だ。ちょいと涼しみに訪れてみると良いでしょう。🐱

ヤスタカは親方（店長）の名前のようですね。このお店のかき氷は超サラサラ。溶けるのがかなり早いので、写真を撮ったらすぐ食べ始めて一気に食べ尽くしましょう。💦

という事で、かき氷ヤスタカで、かき氷を味わってきたレポでした～。🐶

(2021.08.31追記)

２０２１年９月より「Ａｉｒ リザーブ」にて、インターネット予約受付を開始します。🎬

【Ａｉｒ リザーブ ＵＲＬ】（ネット予約サイト）

https://airrsv.net/kakigoriyasutaka/calendar

上記ＵＲＬにアクセスし、訪問日時を予約して下さい。🎂

受付開始　　　：予約日２日前の２０時から

受付締切　　　：当日１０時まで

キャンセル受付：当日１０時まで

予約通知メール（kakigoriyasutaka＠gmail.com）が届いて予約完了になります。📩

座席数の予約となり、１名様専用予約枠・１～２名様用予約枠・３～４名様用予約枠が設けられる。３～４名の場合は、１～２名枠を２つ予約するようです。その時、席は離れる場合あり。🎮

尚、インスタグラム（https://www.instagram.com/kakigoriyasutaka/）からも、予約ができるらしい？？？です。（詳細不明）👓

コロナの影響で予約数少なめでの対応なので、なかなか予約が取りづらいかも。落ち着いた頃、もしくは、予約が取りやすくなったら、またかき氷食べに行けたらいいな。👀

「かき氷ヤスタカ」　住所：〒270-2225　千葉県松戸市東松戸３－２－１ アルフレンテ１階　営業時間：１４時～２０時(L.O.19時) シロップがなくなり次第終了　営業日：金曜・土曜・日曜　アクセス：ＪＲ武蔵野線・北総線東松戸駅下車徒歩約１分 📝

秩父カエデラングドシャを食べてみた。秩父メープルの香りと味わいを楽しむ２０２０。

美味しいラング・ド・シャ。🎀

車の点検でディーラー屋さんに行ってきた。待ち時間の間、おもてなしスイーツを頂きました。今回のお菓子は、秩父カエデラングドシャ（KAEDE LANGUE DE CHAT）です。見た目良さげだな。☕

ホットコーヒーと供に頂きました。☕

ダイハツ カフェプロジェクト（Saitama Daihaysu Cafe Project）と言う事で、心地よいおもてなしをしてくれます。♨

ラング・ド・シャは、フランスの伝統的な菓子の一種。ザラついた食感で薄い楕円、あるいて中央が括れた楕円の食感と形状から「猫の舌」と呼ばれる。日本では、丸型や正方形型が主流。有名な日本のお土産で言えば、北海道銘菓「白い恋人」があげられるか。🎁

秩父カエデラングドシャは、秩父メープルの香りと味わい（秩父のカエデ樹液使用）。👓

秩父の森に自生しているカエデの木から採取された、カリウムやカルシウムなどのミネラルを含む風味のよい秩父カエデの天然樹液を使用したラングドシャです。秩父のメープルの香りと味わいをお楽しみ下さい。☕

では、パクッ。サクっとした食感にメープルの甘さがちょうど良い。こりゃ、お土産の一品に喜ばれるだろうね。花園フォレスト（埼玉県深谷市）で販売しているようだ。（花園フォレストの土産販売Ｎｏ．３の人気のようだ。）🐱

と言う事で、秩父カエデラングドシャを食べてみたレポでした～。🐶

守谷駅前スイーツフェスタに行ってきた２０２０。

守谷の人気スイーツが大集合！。お気に入りスイーツを探そう！。🎂

さて、やってきたところは、茨城県守谷市にある守谷駅西口駅前広場です。ここで、２０２０年２月２日（日）、守谷駅前スイーツフェスタが開催されました。🎪

つくばエクスプレスに乗って、守谷駅へやってきたよ。🚃

守谷駅前が会場だ。守谷駅の毎月第１日曜日は「ふるさ都市もりや朝市」が開催されている。２月はスイーツ店が守谷を盛り上げます！。🎤

会場マップです。エリア的にはフリーマーケットエリアが半分を占める。📖

では、スイーツブース等をぶらり物色してみよう。👣

スイーツゾーンです。午後訪れたのだが、ほとんど完売状態になっていた．．．。💧

まるやま・(有)千栄堂さんのブース。🎠

アトリエ・ドゥ・ランジュのブース。🐱

ちばらきコーヒーのブース。☕

雑貨店も出店。🏠

販売していたスイーツをいくつか購入しました。🎁

• 「千乃もり」　(有)まるやま 千栄堂
• 「奥久慈しゃもカステラ」　(有)まるやま 千栄堂
• 「ヨーグルトマドレーヌ」　(株)菓子工房 あおい
• 「ショコラ・アラモード・プティ」　アトリエ・ドゥ・ランジュ
• 「ドリップコーヒー」　ちばらきコーヒー

駅前のベンチで頂きました。☕

千乃もりは、もりやさんちのヨーグルトを使用した焼き菓子。サワーヨーグルトの爽やかで優しい味わいが美味しい。奥久慈しゃもカステラは、濃厚な感じでコクがあるカステラだ。🍔

ヨーグルトマドレーヌは、もりやさんちのヨーグルトを使用したマドレーヌだ。🎀

ショコラ・アラモンド・プティは、１２種類の中から２種類のチョコが入っている。入っていたのは、「柚子」（左）と「ヘーゼルナッツ」（右）でした。🎁

• 柚子．．．和テイスト溢れる「徳島産柚子果汁」と「国産柚子ピューレ」をガナッシュに練り込みました。爽やかで豊かな香りと程よい苦味がスイートチョコレートを引き立てます。
• ヘーゼルナッツ．．．ローストしたヘーゼルナッツをキャラメリゼ。その香ばしさをヘーゼルナッツのプラリネ入りガナッシュと共にチョコレートで閉じ込めました。

ドリップコーヒーを味わう。ドリップした珈琲は美味しいね。まったりできました。☕

という事で、守谷駅前スイーツフェスタに行ってきたレポでした～。🐶

ちなみに、守谷駅前での、過去開催イベント訪問レポは、以下のリンク先へどうぞ。✋

• 「守谷肉フェスタ２０１９に行ってきた。」．．令和元年9月1日(日)肉イベント開催。

告知ポスターです。📝

「守谷駅前スイーツフェスタ」　開催日：２０２０年２月２日（日）　開催時間：１０時～１４時　会場：守谷駅西口駅前広場 📝

Ｒｕｍｉ Ｌａｂｏ（ルミラボ）を訪れた。冷え冷えパフェとワインをイートインで味わう２０１９。～第４回かつしかバルラリー２０１９旨辛バル・２軒目～

立石駅前にあるケーキ屋さん。🏠

さて、やってきたところは、東京都葛飾区立石にあるＲｕｍｉ Ｌａｂｏです。（ルミラボ）。京成立石駅を降りてすぐ近くにお店を構える。🏠

ら・マルキの支店として、立石駅前に平成２４年（2012年）８月にオープン。夜９時まで営業しているので、駅降りて帰り際に立ち寄ってケーキを購入す人も多い事だろう。女性パティシエならではの楽しくかわいい商品がたくさんあります。🎀

こじんまりとした店内であるが、イートイン用スペースもあります。👜

かつしかバルラリーという街バルイベントがあって、その参加店の１つという事で、初めて訪れてみました。で、ルミラボでの街バルメニューは、コチラです。👀

冷え冷えパフェとワインです。ケーキ屋さんでワインを嗜むのは初めてだな。🍸

マンゴーやキウイなどのフルーツに、ミントアイス・バニラアイスをのせた豪華なパフェ。見た目が映えるね。📷

では、ぱくっ。おぉ～、冷え冷え。暑い夏にはいいね。いゃあ、美味しいです。⛄

Ｒｕｍｉ Ｌａｂｏの街バルメニュー、もう１つ、「クッキー」が持ち帰り用で貰えました。🎁

イートインスペースには、２人がけ用テーブル席が２つ。💺

カウンター席が４席。💺

イートイン向け、カフェメニューです。オレンジジュース・カフェラテ・カプチーノ・紅茶・コーヒー・サンドウィッチ等があります。お店のケーキと供に頂きましょう。📖

焼き菓子、いろんなのがあるね。🌙

大きなショーケースには、美味しそうなケーキがずらり。🎪

食べてみたいなぁ．．．。と言う事で、追加で頂こう。💣

購入してみたのが、マンゴーショートです。フレッシュなマンゴーを使用した期間限定のショートケーキだ。（期間限定には弱いんだよね．．）。☕

大きくカットしたマンゴーが輝いている。ホイップしたクリームが、そそられるよ。💨

では、ぱくっ。うむ、美味しい。手作りな生クリームの食感が違うね。甘さ控えめで、ミルク感がある滑らかなクリームだ。🎾

このお店の生クリームは、機械を使わず、人の手によって心を込めて作られているそうだ。そして、フルーツも信頼できる専属の八百屋から、新鮮で甘みのあるものにこだわって仕入れているとの事。🎠

是非、このクリームやフルーツを味わいに、Ｒｕｍｉ Ｌａｂｏのケーキを購入してみてはいかがかな。✌

今回、お店を訪れたのは、「第４回かつしかバルラリー２０１９　旨辛バル」というバルイベントが開催され、その参加店の１つであった為。あつ～い夏を吹き飛ばせ！。冷え冷えメニューもあるよ。🎪

こういう企画があると、初めてのお店に訪れてみる機会になるよね。🐱

かつしかバルラリー２０１９・旨辛バル、Ｒｕｍｉ Ｌａｂｏのバルメニューは、

冷え冷えパフェ・ワイン・クッキー

です。🎫

ドリンクはコーヒー、紅茶でもＯＫ。クッキーは持ち帰り用です。🍸

ワインと共に豪華なパフェでひんやり♪。激辛のクールダウンにいかが？。当店ボスのＲｕｍｉがおもてなし。❤

今回参加した街バルイベント、他に訪れたお店を含めたまとめ記事は、「かつしかバルラリー２０１９旨辛バル、食べ歩きしてきた全店まとめレポート。」へどうぞ。✋

と言う事で、Ｒｕｍｉ Ｌａｂｏを訪れて、ワインを飲みながら、パフェとショートケーキを食べたレポでした～。🐶

「Ｒｕｍｉ Ｌａｂｏ」（ルミラボ）　〒124-0012　東京都葛飾区立石１－１５－９ サンパーク立石　TEL:03-6662-8738　営業時間：１１時～２１時　定休日：第３水曜　京成押上線京成立石駅下車徒歩約１分 📝

ご当地かき氷祭２０１９に行ってきた。南国宮崎マンゴーのかき氷を食べる。

暑い夏には、かき氷だね。🍸

さて、やってきたところは、埼玉県越谷市にあるイオンレイクタウンです。ｍｏｒｉ棟１階噴水広場特設会場にて、ご当地かき氷祭２０１９が開催されました。開催期間は、２０１９年８月９日（金）～１９日（月）。平成２５年（2013年）から毎年夏休みに開催されている夏祭りイベントです。🎪

お客さんも多く、各お店には行列が出来ているね。👣

１０のお店が、自慢のかき氷を提供。貴重な天然氷から、ご当地ならではの食材で彩られたかき氷が味わえます。さて、何を食べてみようかな。👀

で、決めたお店はココ。宮崎・南国かき氷「イーナカフェ」です。🏠

「南国氷のこだわり」。宮崎県産のフルーツのみを使用し、糖度４０度前後の低糖度、添加物は一切使用せず。１００％フレッシュフルーツ本来の味と香りそのままの低温真空調理で作ったシロップです。🍸

購入したかき氷は、「南国宮崎マンゴー」です。宮崎と言えばマンゴーだからね。🐱

では、ぱくっ。おぉ、冷え冷え～。そして、ジューシー！。🍴

マンゴーシロップがマンゴーそのものの味。勿論、マンゴーの果肉もたっぷり入っている。いゃあ～、贅沢なかき氷だ。ウマイ！。👀

縁日コーナー、駄菓子が売っていたね。⛳

ひまわりシャワーも設置されていた。ミストを噴出。３５度の猛暑日だからね。ちょっとでも、涼を。💦

と言う事で、ご当地かき氷祭２０１９にて、南国宮崎マンゴーかき氷を食べたレポでした～。🐶

告知案内です。📝

「ご当地かき氷祭２０１９」　開催期間：２０１９年８月９日（金）～１９日（月）　開催時間：１０時３０分～１９時００分（19日のみ16時終了）　会場：イオンレイクタウンｍｏｒｉ１階噴水広場特設会場（〒343-0828　埼玉県越谷市レイクタウン３－１－１） 📝

とろっと濃厚「天使のなめらか生プリン」を食べてみた。ココスの新感覚スイーツだ２０１９。

プリンに生卵をのせるなんて驚きの発想！。💦

さて、ファミリーレストラン「ココス」では、２０１９年５月１８日（土）に、とろっと濃厚な「天使のなめらか生プリン」を新発売しました。「天使のなめらか生プリン」は、北海道産牛乳を使用したバニラプリンに、別添えの卵黄とカラメルソースを絡めて、自分自身で完成させる新感覚スイーツです。🚢

これ何がすごいって、カラメルソースと共に生卵が別添えされているのだ。生卵？！。本当にびっくり。ついつい、注文してしまった。💣

カラメルソースをかけ、そして、生卵をプリンに投入した。真んまるなたまごが綺麗だ。🌕

東インド洋に浮かぶレユニオン島産の100%天然バニラエキスを使用したバニラプリンは、香りが高く、なめらかな食感が特徴です。卵黄とカラメルソースが、バニラプリンの味を引き立てます。🎂

ぷりっと弾力のある卵黄は、「ごまたまご」を使用しています。飼料にごまを配合した鶏が産んだ卵で、コクがあり濃厚です。👊

生卵を割りました。とろ～と広がる。で、このプリンを食べる。白い牛乳プリンに生卵を混ぜたら、いつものプリンの味わいになる？？。カラメルのほろ苦さが相まって、甘めのかなり濃厚なプリンになるよ。うむ、これは面白い。☕

天使のなめらか生プリンは４９０円（税別）。食後に新感覚のスイーツはいかがですか。是非、生卵をプリンに投入してみましょう！。🎠

という事で、ココスで天使のなめらか生プリンを食べてみたレポでした～。🐶

ちなみに、過去のココスのレポは、以下のリンク先へどうぞ。✋

• 「ショコラベリーケーキを半額で食べる２０１０。」
• 「ココスのドラえもん祭りでバニラアイスクリーム無料券をゲット２０１０。」
• 「ココスでベルギーチョコのフォンダンショコラを食べる２０１０。」
• 「紅茶シフォンケーキでひな祭り２０１０。」
• 「ココスで無料で紅茶シフォンケーキを食べる２０１０。」
• 「フレッシュ、なめらか濃厚マンゴープリン２００９。」
• 「無料クーポン券で紅茶シフォンケーキを食す２００８。」

第８回２０１９彩の国ケーキショーに行ってきた。

埼玉のケーキを見て味わって体験できる！！。

さて、やってきたところは、埼玉県さいたま市大宮区にある大宮ソニックシティです。ここの第一展示場にて、２０１９年６月１日（土）～２日（日）、第８回２０１９彩の国ケーキショーが開催されました。

パティシエ・専門学生による洋菓子作品展、県内洋菓子店のお菓子販売、パティシエによるチョコレートやアメ細工の実演などが行われます。

会場は、大宮ソニックシティの１階、第一展示場です。入場無料。では、入ってみましょう。🎪

若手のパティシエや専門学生らの作品が展示されています。洋菓子調理の技術を披露。各部門ごとに分けられ、受賞作品が発表されています。🏨

見事な作品がずらりと展示されています。

金賞受賞のケーキ。埼玉県知事賞最優秀作品だ。すごいね。細かい作業が必要だな。

こんなケーキ、食べるのがもったいないくらいだ。

金賞で埼玉県産業労働部部長賞の作品。これまた、細かい。芸術です。

これらのお菓子、いいね。レシピも紹介。

アメ細工。アーティストの世界。

アマチュア部門の作品です。

キャラクターの作品。洋菓子とは思えぬ作品だ。

ラッピング部門。お洒落にかわいらしく。

展示後は、食べるんでしょうかね。

ショーケースに入っているので、商品向けの洋菓子部門でしょうかね。美味しそう。

ＴＢＳテレビ・林先生の初耳学（2019年7月7日放送）の中のコーナー、「ギャル曽根のパティシエール学」の中で、ギャル曽根さんがこのコンテスト、プチ・ガトー部門に出品されました。残念ながら入賞されなかったが．．．。チョコタルトを出品されたようです。写真撮ってなかったか探したけどね．．．。見つからなかった。テレビ放映の時は、この金賞作品の右隣にギャル曽根さんの作品があった。📺

ものづくりマイスターによるマジパン教室が行われていました。マジパン（アーモンドペースト）を使って動物やお花、人形作りを一緒に行います。作品は持ち帰りできます。🎵

お菓子の販売も行われています。🍔

実は、１番のお目当ては、喫茶コーナーです。お好きなケーキ１点とドリンクがセットで６００円で提供されますよ。

ショーケースの中には、いろんなケーキが揃っています。

フルーツ系スイーツも気になるなぁ。

くまさん、うさぎさん。キャラクタースイーツも。

建物の外にテントが張ってあり、そこで、購入したスイーツの飲食ができます。

選んだケーキはコレだ！。２セット購入しました。早速、頂きましょう。

１つ目は、美園いちごのタルトです。苺がたっぷり乗っかっているのがいいね。

２つ目は、苺のオペラです。ピスタチオの生地を苺のバタークリームでサンドしました。大人の甘酸っぱさがたまりませんな。

お口直しに．．。スムージーを購入。

狭山茶のスムージーを購入。暑い日には、冷たい飲み物が美味しい。🍸

尚、大宮ソニックシティ前の鐘塚公園では、第２１回彩の国セルプまつりが開催されていた。ここでも、グルメの販売があったよ。🍴

ここから、有名なパティシエが次々と誕生していく事でしょう。🎂

という事で、第８回２０１９彩の国ケーキショーに行ってきたレポでした～。

ちなみに、大宮ソニックシティにおいて、過去スイーツイベント開催時の訪問レポは、以下のリンク先へどうぞ。

• 「第７回彩の国ケーキショーに行ってきた２０１６。」．．．平成28年6月開催。
• 「第６回彩の国ケーキショーでスイーツを味わう２０１４。」．．．平成26年5月開催。
• 「第２回さいたまＴＨＥ（地）スイーツフェアに行ってきた２０１３。」．．．平成25年3月開催。
• 「さいたまＴＨＥ（地）スイーツフェア＆地産地消祭り２０１１に行ってきた。」．．．平成23年11月開催。

告知ポスターです。📝

「第８回２０１９彩の国ケーキショー」　開催日：２０１９年６月１日（土）・２日（日）　開催時間：(1日)１０時～１７時・(2日)１０時～１６時　会場：大宮ソニックシティ第一展示場（埼玉県さいたま市大宮区桜木町１－７－５）　入場無料　大宮駅西口から徒歩約３分 📝

(2023.05.26追記)

４年ぶり開催が決定！。「第９回２０２３彩の国ケーキショー」は２０２３年７月２８日（金）・２９日（土）１１時～１７時、大宮スイーツ＆カフェ専門学校にて開催。入場無料。パティシエ・専門学生による洋菓子作品展や県内洋菓子店のお菓子販売、洋菓子教室、喫茶コーナーなど。楽しみですね♪。☕