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2023年8月25日 (金曜日)

第9回2023彩の国ケーキショーに行ってきた。

埼玉のケーキを見て味わって体験できる!!。☕

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さて、やってきたところは、埼玉県さいたま市大宮区にある大宮スイーツ&カフェ専門学校です。ここで、第9回2023彩の国ケーキショーが開催されました。埼玉県内最大の洋菓子展覧会です。パティシエ・専門学生による洋菓子作品を鑑賞する事ができます。そして、お楽しみの埼玉県内洋菓子店のケーキを味わう事ができるよ。4年ぶりの開催。🎪

開催日は2023年7月28日(金)・29日(土)の2日間。開催時間は11時から17時。入場無料。🎧

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大宮駅西口から歩いて約5分。会場は大宮スイーツ&カフェ専門学校。新しいビル建物だな。では、早速入ってみよう。👣

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6階→2階→1階の順に進んで行きます。6階へはエレベーターで直通(昇り専用)。階段で降りて行きます。🎿

フロア案内

【6階】

  • マジパン細工部門
  • バタークリーム仕上げ部門
  • 学生部門 A・B
  • ギフト菓子部門
  • ラッピング部門
  • 製菓材料関連企業様ブース

【2階】

  • ピエスアーティスティック部門(アメ細工・チョコレート細工)
  • ケーキ教室
  • マジパン細工教室
  • 製菓材料関連企業様ブース

【1階】

  • 総合案内
  • 彩の国カフェコーナー
  • 彩の国お菓子屋さん 焼き菓子セット販売コーナー

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すごいカラフルなケーキが勢揃いだ。どれも可愛らしいデコレーションケーキ。作品いろいろと展示されています。🎀

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見た目良さげなケーキ。そのレシピを見るのも興味あり。📝

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こんなギフト菓子を頂くと、すごく嬉しいよね。(ギフト菓子部門金賞作品)🎁

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こんな誕生日ケーキがきたら、ケーキをカットするのもためらってしまうな。⛽

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見た目凄いよな!!。さすが、金賞・埼玉県知事賞受賞作品のケーキ。🔑

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どの作品もかなり凝っている。製作時間どれくらいなんだろうか..。🎨

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6階フロアから下の階への移動は階段となります。アーティストな学校なので、学生さんたちの紹介が掲示されていた。⛳

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アメ細工部門の作品。こりゃ芸術だよね。👂

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金賞の作品。すごいリアルだな。🎂

いろんな部門の洋菓子作品を観賞見てまわりました。どの作品もスゴイ!!。🎄

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こちらケーキ教室。美味しいケーキを作る勉強だ。🎥

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ヴェリーヌ・マドレーヌ、ヴェリーヌ・フィナンシェの制作やマジパン教室など、パティシエによる授業が受けられる。🏨

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埼玉県洋菓子協会に加盟している洋菓子店マップだろうか?。🍔

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三郷市ではパティスリー レコロレ、吉川市ではパティスリー ハヤノが記されているね。👀

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一番のお楽しみポイントはココ!。大宮スイーツ&カフェ専門学校の北側1階はカフェスペースになっています。早速入ろう!!。🎵

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カフェスペース 彩の国ケーキショー、県内洋菓子店の喫茶コーナーです。🏁

ケーキ500円・ドリンク200円・かき氷500円・テイクアウト:焼菓子1000円での提供です。🎽

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ドリンクは、コーヒー(ホット・アイス)・カプチーノ・アイスティ・アイスラテ・リンゴジュース・オレンジジュースを提供。ケーキとのセット販売となっていて200円です。☕

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ケーキのショーケース。見るだけでもたまらない。さて、どれを食べようかな...。🚄

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左側【ヒスキュイ ノワール】

ほろっとしたカカオのスポンジ生地とサワークリーム入りのチョコレートスポンジ入りで仕上げました。

上のチョコがほろ苦で美味しい。層を重ねたスポンジがまたいい食感となっている。🐱

右側【桃のショートケーキ】

今が旬のおいしい桃をショートケーキにしました。

イチゴのショートケーキと悩んだが、今回は桃をチョイス。ケーキの王道だ。🔑

【ホットコーヒー】

喫茶店のコーヒー。スイーツのお供にベストだ。☕

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カフェスペースは、埼玉スイーツを味わう人たちで満席だ。💺

通常は、専門学校の授業として、商品の提供や接待なども研修できるようになっているようだな。お洒落な雰囲気よ。🎩

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このメニューをみちゃうと、やっぱり食べたいかき氷。彩の国ケーキショー限定・進化系かき氷と言われれば、そりゃ即購入。⛄

ピスタチオ・ストロベリー&チーズ・ロイヤルミルクティの3種類を提供。500円。⛄

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【かき氷・ピスタチオ】を購入しました。ナッティな風味と香ばしさを楽しもう♪。シチリア産ピスタチオペーストを使用。余韻も楽しめる、クセになるおいしさをどうぞ。

サラッとしたかき氷。ピスタチオがトッピングされるだけで、優雅な気分。夏の暑い日には、サクッと平らげました。⛄

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【カプチーノ】

なんとラテアートされたコーヒー。嬉しいね。🚢

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右側【キャラメルフランボワーズ】

ココア生地とミルクチョコのキャラメルガナッシュとフランボワーズジャムで仕上げました。

木苺の甘酸っぱさがたまらんね。上品でビターな大人の味だ。💣

左側【タルトシトロン】

レモンカードにライムを加え、ベルガモット風味のムラングで飾りました。

檸檬の爽やかな味わいがいいね。🌙

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埼玉県内洋菓子店のスイーツが楽しめて満足だ。見た目も綺麗だし。💕

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新幹線停車駅でもある大宮駅。さいたま市はスイーツ消費額が上位らしい。また、スイーツイベントして欲しいね。🚄

と言う事で、第9回2023彩の国ケーキショーに行って、作品やスイーツを味わってきたレポでした~。🐶

ちなみに、過去開催時訪問レポは、以下のリンク先へどうぞ。✋

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告知ポスターです。📝

「第9回2023彩の国ケーキショー」 開催日:2023年7月28日(金)・29日(土) 開催時間:11時~17時 会場:大宮スイーツ&カフェ専門学校(〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-389-3) 入場無料 アクセス:JR線・東武線・ニューシャトル大宮駅西口から徒歩約5分 📖

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