青砥にある居酒屋「凡蔵」にて、銚子のなめろうと金目鯛を味わう2018。~かつしかバル2018・6軒目~
銚子で獲れた美味しいお魚が味わえる居酒屋です。
さて、やってきたところは、東京都葛飾区にある凡蔵です。「ぼんくら」と読む。京成線青砥駅から歩いて1分のところにお店があります。
銚子直送の、金目鯛の炙り刺、白身刺、秘伝の煮汁の煮付他。三世代で楽しめる、メニュー盛りだくさんです。
銚子外川漁港直送の新鮮でおいしい魚があります。
【銚子名物幻の天然金目鯛】。銚子沖は金目鯛漁の北限とされ、他の漁場より水温が低いことから、ここで獲れる天然の金目鯛は脂ののりが別格。魚体を傷めずに”釣り”上げる漁法や漁獲制限も影響し、築地ではブランド魚として高値で取り引きされています。口にした瞬間、とろけるような甘味と濃厚な脂が”ふわっ”とひろがる銚子ならではの深い味わいを、ぜひご堪能ください。
そうとなりゃ、食べてみなくちゃね。初めての訪問。では、入ってみましょう。
生ビールグラスとなめろうです。
銚子名物のなめろう。皿まで舐める位旨いとの事。では、パクッ。うむ、いい味わいだ。なめろうは、房総半島沿岸が発祥の郷土料理だ。
地酒と炙りの金目鯛刺し。
金目鯛刺し炙りです。脂ののりがいいね。炙って香ばしい。では、食べてみよう。うむ、美味しいね。
メニューです。なんといっても、直送銚子の金目鯛でしょう。しゃぶしゃぶや煮付け、塩焼き、茶漬け、潮汁とバラエティ豊富だ。あと、銚子の伊達巻も良さげですよ。プリンみたいです。
本日のおすすめとして、いろんなお魚もラインアップ。
葛飾の商店街200店を買いつくせ!!食べつくせ!!かつしかバルラリー2018を、1ヶ月間のバルラリー!エリアを変えて毎週開催されます。そのイベントの参加店舗という事で訪れました。
凡蔵のバルメニューは、グラス生ビールとなめろうです。750円相当のバルチケットで味わえるので、とてもお得だ。
少し細めの道に入った通りにお店があります。
2018年のかつしかバルラリーは当店を含め13のお店をまわりました。他店の情報など、そのまとめレポは、「かつしかバルラリー2018、はしご酒・食べ歩きしてきた全店まとめレポート。」へどうぞ。
という事で、青砥にある居酒屋「凡蔵」にて、銚子のなめろうと金目鯛を味わったレポでした~。
「凡蔵」(ぼんくら) 〒125-0062 東京都葛飾区青戸3-39-10 1階 TEL:03-3838-3210 営業時間:11時30分~14時・17時~23時30分 定休日:水曜 京成線青砥駅から徒歩約1分
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