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2015年5月30日 (土曜日)

さつま無双、無双蔵見学に行ってみた2012。

薩摩と言えば焼酎。本格焼酎の酒蔵見学に来てみたよ。

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さて、鹿児島県鹿児島市にある「さつま無双 無双蔵」にやってきた。ここには、芋焼酎「さつま無双」を販売する会社の本社・工場があります。

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ここには、見学蔵や売店があります。まずは、見学してみよう。

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目の前には、いも焼酎(アルコール25度1800ml)を作るのに必要な米といもの分量が置いてある。米400gに芋2kg、1:5の割合だ。

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こちらは、麹室。(こうじむろ)。

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木樽蒸留器から立ちのぼる蒸気や麹の香り,地中に埋め込まれている甕壷など,こだわりの焼酎造りを身近に感じながらご覧頂ける見学蔵。

一次仕込は米こうじ、二次仕込は米こうじとさつまいもを使用。仕込みに使う甕壷は、地中に埋め込まれているのだ。

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ぷくぷく発酵しているね。美味しい焼酎になるよう、しっかり仕込んでいきます。

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売店では、本格焼酎が試飲できます。いろいろな味わいを楽しもう。多くの種類の本格焼酎があるので、気に入ったら購入してみよう。

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という事で、本格焼酎さつま無双を造る無双蔵を訪れたレポでした~。

「さつま無双株式会社 無双蔵」 〒891-0132 鹿児島県鹿児島市七ツ島1-1-17 TEL:0120-606-069 9時~17時 年中無休 JR指宿枕崎線五位野駅から徒歩約16分

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コメント

さかた~ん(^^)/

飲み過ぎたのでしょうか?

昨夜の地震は、大丈夫でしたか?

今回は、鹿児島まで行かれたのですね。

レポ楽しみに拝見させて頂きます。

marcyさん、こんばんわ。

長くゆっくりな地震でしたね。とりあえず、震度4だったけど地震大丈夫でした。地震と関連するかは不明だけど、各所で噴煙や蒸気と地中がかなり温まっている?ような感じだし、なんだか心配ですね。

鹿児島レポは、2012年GW旅行での分で、まだ未投稿のネタがあるんですよね。たまに、小出ししていきますね。

うぃ~と酔いたいところだが、土曜夜から仕事中なのです。明日かあさってからブログやココログ広場に戻る予定なので、しばしお待ちを...。

今日から6月ですね♪。

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