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2012年11月 8日 (木曜日)

岡倉三郎商店で醤油ソフトクリームを食べる2012。

レトロな感じな大間々の街並みを歩く。

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さて、やってきたところは、群馬県みどり市大間々にある岡倉三郎商店です。にほんいち醤油を販売するお醤油屋さんです。1年ぶり2度目の訪問だ。

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お店の中では、丸大豆しょうゆや国産有機しょうゆ、本桶溜り醤油、たまごかけ醤油、にんにく醤油など、いろんな醤油がお試しする事ができます。それぞれ特徴的な味わいだよ。

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30分おきに醤油蔵の見学案内が行われています。お願いをして、ちょいと見学してきたよ。樽の中で、ぷくぷく発酵しているぞ。

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発酵した独特な匂いが..。発酵してできた泡が上に飛んで壁に付くんだそうだ。

蔵、建物はしっかりした造りで、大震災が起きた時も全く問題がなかったとの事。

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樽を下の方から見る。蔵の中は、ほぼ一定の温度で保たれているんだそうだ。

スタッフの方に丁寧に説明して頂いて、感謝です。

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お店に入る時、気になったのがコレ。何々、醤油ソフトがあるぞ。食べなきゃと思い、即注文。

ちなみに、この釜は火入れ釜。明治初期から昭和15~16年まで使用されていたそうだ。

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じゃん、醤油ソフトクリームです。300円。ほんのり濃い目の醤油味ソフトだ。まさしく醤油味だが、意外といいよ。

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お土産で、にほんいち醤油二段仕込を購入しました。手間隙かけて作られた醤油、食卓で大活躍です。いい味わいだよ。

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という事で、にほんいち醤油を販売する醤油蔵・岡倉三郎商店訪問レポでした~。

ちなみに、関連記事は以下のリンク先へどうぞ。

「岡直三郎商店 大間々工場」 〒376-0101 群馬県みどり市大間々町大間々1012 TEL:0277-72-1008 8時~17時 年中無休 わたらせ渓谷鉄道大間々駅より徒歩5分

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