ラーメン「まるき」(松戸)にて食す２００５。

１７日会社の帰りに、中華そば「まるき」（千葉県松戸市）に行ってきました。

４種類の煮干が入ったスープは、魚介系東京しょうゆラーメンです。永福町大勝軒→柏大勝の系統ということで、よくできています。麺のからみも相性よく、しっかりした出来栄えです。

ただ、今日残念なのは、店長ではなく若い店員だった事。いつもは熱めのスープがぬるい。ついでにオーダーしたチャーハンが雑な味だったのが心残り．．．。